Coctel de Mariscos en Molcajete: Una Exquisita Mezcla de Frutos del Mar

En las costas doradas de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, donde la brisa del mar se mezcla con los aromas cautivadores de la cocina local, se prepara un platillo muy característico de esta región: el Coctel de Mariscos en Molcajete.

Esta especialidad, que va más allá de una simple mezcla de ingredientes, es experiencia sensorial que seduce a los paladares más exigentes.

Al llegar a la mesa, el imponente molcajete de piedra volcánica, tallado a mano, se erige como un símbolo de la tradición ancestral de estas tierras. Su interior está rebosante de camarones frescos, tentáculos de pulpo y otros frutos del mar que son capturados en la exuberante Bahía de Banderas. Estos ingredientes se bañan en una exquisita mezcla de jugos cítricos, chiles serranos picados y una pizca de sal marina para realzar el sabor.

La experiencia de degustar este coctel en molcajete es incomparable. El sonido de la cuchara rozando la piedra, el perfume de los cítricos y el picante suave del chile crean una atmósfera que transporta a los comensales a un mundo de sabores y texturas únicas.

Servido con galletas saladas, tostadas o totopos crujientes, el Coctel de Mariscos en Molcajete no solo deleita los sentidos, sino que celebra la riqueza gastronómica que define a Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.