Café des Artistes Lanza Menú de Lujo para Lunch
Hay una pausa sagrada a la mitad del día en la que recargamos nuestros cuerpos y nuestras mentes. Se trata de la comida, la cual ofrece un momento de descanso y nutrición. Y ahora, no hay mejor manera de capturar la esencia de este alimento que en Café des Artistes.
Después de 33 años, este icónico restaurante está desplegando la alfombra roja para abrir sus puertas para el horario de comida, reconociendo así el deleite indulgente que supone compartir la mesa con los amigos y familiares. Su horario es de miércoles a domingo de 2:00pm a 4:30pm.
De esta manera, el equipo de cocina de Café des Artistes ha creado una variedad de especialidades tan llamativas como deliciosas, ideales para disfrutar al máximo de cada platillo.
Los comensales pueden elegir entre una comida de dos tiempos por 550 pesos por persona, seleccionando ya sea una entrada y platillo principal o platillo principal y postre. Asimismo, pueden elegir el menú de tres tiempos por 680 pesos por persona.
El menú incluye:
APERITIVOS
Fantasía de Jitomate al Chile Chintextle
Jitomates orgánicos, maíz cacahuazintle, granizado de jitomate.
Hummus Rosa, Quinoa con Habas y Frambuesas
Hierbas de nuestro huerto.
Nopales del Laberinto y Aguacate Tatemado
Queso fresco, chicharrón, consomé, tomate ahumado.
PLATOS PRINCIPALES
Filete de Huachinango Zarandeado
Paella estilo risotto con chorizo, cordón de azafrán, jus de pescado.
Tierna Pechuga de Pollo sobre Mole Rojo
Flores rellenas de morillas, papas finger al ajo.
Pétalos de Filete de Res
Barigoule de alcachofas, puré de ajo, espiral de betabel encurtido, calabacitas de Compostela.
Pulpo Adobado con Chicatanas
Betabeles orgánicos ahumados, mousselin de chícharos, tartar de res y callo, tuétano de res y salsa de vino tinto.
POSTRES
Bailarina Rosa
Maracuyá y blueberry.
Sorbete de Coco
Gel y virutas de coco.
Panna Cotta de Miel y Tomillo
Helado de yogur-mango y avena caramelizada.
Las comidas se sirven exclusivamente en el Jardín Interior de Café des Artistes, que ahora está climatizado para mayor comodidad. El bar completo está abierto y los comensales tendrán acceso a una extensa carta de vinos que complementa perfectamente cada uno de los platillos.
El menú de las cenas en Café des Artistes continúa vigente: lunes a domingo de 5:00pm a 11:00pm.
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