Despierta tus Sentidos: Un Viaje por la Ruta del Café en Riviera Nayarit

Para muchos de nosotros, el día no empieza realmente hasta que ese aroma inconfundible del café inunda la cocina. Es más que una bebida; es un ritual, una fuente de energía y un placer para el paladar.

Para los entusiastas y verdaderos amantes del café, Riviera Nayarit cuenta con una fascinante Ruta del Café. Se trata de una experiencia sensorial que te conectará con el corazón de esta aromática cultura. Este tour te llevará a través de paisajes impresionantes, con actividades que van desde el senderismo y la exploración de cultivos hasta catas guiadas que despertarán cada una de tus papilas gustativas.

El punto de partida de esta aventura es Xalisco, el principal productor de café del estado de Nayarit, y lo mejor es que se encuentra a tan solo dos horas y media en automóvil del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta. Aquí podrás ser testigo del proceso de beneficio seco, una técnica para separar las semillas de café. Localidades como El Izote, dentro de este mismo municipio, son ejemplos perfectos de los microclimas que permiten el cultivo de cafetales excepcionales.

Las fértiles tierras de Nayarit, extendiéndose por municipios como Compostela, Tepic y San Blas, son el hogar de tres exquisitas variedades de café: Catimor, Costa Rica 95 y Sarchimor.

Durante el recorrido, expertos compartirán contigo los secretos de la producción, desde la siembra hasta la taza, mostrándote la maquinaria y los procesos que hacen posible esta deliciosa bebida. Y sí, lo más emocionante son las distintas catas de café que se ofrecen, donde aprenderás a identificar los matices y complejidades de cada variedad.

La Ruta del Café en Riviera Nayarit te espera para deleitar tus sentidos y enriquecer tu conocimiento sobre esta apasionante industria.