Todo Listo para la Séptima Edición del Festival del Ceviche y Aguachile
La séptima edición del Festival del Ceviche y Aguachile se llevará a cabo este domingo 27 de enero de 2019 en Puerto Vallarta; por lo que alrededor de 10 restaurantes de mariscos ubicados en el área de Bahía de Banderas se están preparando para servir estos platillos tradicionales durante el evento.
Los foodies locales y extranjeros deleitarán sus paladares con sabrosas creaciones preparadas por reconocidos chefs locales, en donde los protagonistas absolutos serán las diferentes versiones del ceviche y aguachile. Este evento culinario se llevará a cabo en la Plaza Lázaro Cárdenas, en la Zona Romántica de Puerto Vallarta, donde se servirán tostadas a precios asequibles en medio de un ambiente festivo, acompañado de música y mucha diversión.
Tanto el ceviche como el aguachile son platillos muy populares en la costa oeste de México, en donde han experimentado una creciente aceptación entre las personas que visitan destinos como Puerto Vallarta. El ceviche se elabora típicamente con pescado fresco crudo u otros mariscos cocidos en jugo de limón y condimentados con chiles. También se puede condimentar con cebolla, sal y cilantro. Por su parte, el aguachile, considerado el primo menos conocido del ceviche, es un plato originario del estado de Sinaloa que se prepara con camarones sumergidos en un caldo sazonado con chiles, sal, limón, cilantro y vegetales frescos.
Los restaurantes que participarán en esta séptima edición del Festival del Ceviche y Aguachile son: Cuates y Cuetes, CAVA Mariscos & Grill, La Locanda, LAMARA, La Langosta Loca, Atún Azul, Patita Salada, La Sarchega, Bocachica Ceviche, Rey del Aguachile, La Guacamaya, Danimar y Maringo. Además, varias cervecerías locales estarán presentes en el evento.
El festival será abierto al público y se llevará a cabo de 12:00 pm a 7:00 pm. Para obtener más información, visita su página oficial de Facebook.
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