Vallarta · Nayarit: Sus Bondades en Pro de un Cuerpo Saludable
Cuidar del cuerpo y/o mantenerlo en buenas condiciones resulta mucho más sencillo en un destino como Vallarta · Nayarit, donde sus bondades naturales bien aprovechadas contribuyen a adquirir un estilo de vida más saludable.
Aprovechando que una de las metas más recurrentes es el cambio de hábitos, nos acercamos a Nutrición Integral Vallarta, donde Rosa María González, nutrióloga vallartense egresada del Tecnológico de Monterrey, nos habló acerca de los aspectos que se deben considerar, así como de algunos productos naturales de la región que pueden ser tomados en cuenta para mejorar la nutrición.
Para comenzar, nuestra experta definió lo que implica adquirir una rutina más sana: “Un cuerpo saludable debe llevar una alimentación equilibrada, con todos los lineamientos que esto conlleva: alta en frutas, verduras y cereales, moderada tanto en proteínas como en productos de origen animal y reducida en alimentos ultraprocesados. Además, hay que revisar que los niveles de la sangre se mantengan en sus parámetros normales y, a todo esto, hay que sumarle actividad física cotidiana”.
Primeros Pasos
González explica que una de las primeras recomendaciones es acudir con un especialista de la salud para que analice los hábitos (desde lo sedentario o activo que puede ser la persona, hasta lo que come, cuántas veces lo hace y a qué hora), así como los gustos, preferencias y estado de salud en que se encuentra el paciente. Todo esto, con la intención de crear una dieta que se adapte mejor a sus objetivos y estilo de vida.
“Al mismo tiempo pueden inscribirse al gimnasio, pero sugiero que primeramente se realicen una pequeña evaluación para conocer su condición física y, con base en eso, se desarrolle un plan semipersonalizado, pues la rutina no puede ser la misma para alguien que recién comienza que para quien ya lleva cinco años en el gym”, explica.
A partir de estas primeras revisiones, se establecen los objetivos y el tiempo en que se pretenden alcanzar: “En muchas ocasiones, la gente busca cumplir sus metas de forma rápida, pero lo más recomendable es llevar un proceso progresivo”.
Frutas y Verduras
Al preguntarle por cómo aprovechar la diversidad de frutas y verduras que existen en la región de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, González comentó: “La yaca, carambola, guanábana, piña, plátanos y mangos son altamente recomendables para una nutrición saludable, pero es muy importante consumirlos cuando están de temporada, porque además de ser accesibles, su contenido de nutrientes va a ser mucho mayor”.
Asimismo, hay que destacar que cada fruta se come en porciones diferentes. Por ejemplo, mientras que las frutas que son más dulces deben consumirse en menor cantidad, las menos dulces deben comerse un poco más.
Pescados y Mariscos
“Lo más recomendable es adquirirlos en mercados locales, porque realmente se trata de productos frescos. Por un lado, es mejor comer pescados pequeños, pues los grandes pueden contener una mayor concentración de mercurio, que es un metal pesado tóxico. Otra cosa que se necesita identificar es que los mariscos no sean de granja, pues como están en hacinamiento, pueden desarrollar enfermedades que son tratadas con antibióticos”, explica.
Por otro lado, como el salmón es una de las proteínas más saludables y solo llega a Vallarta · Nayarit de manera importada, González explica que se debe prestar atención a la etiqueta del producto, ya que esta “ofrece al consumidor una información valiosa, como si el pescado ha sido descongelado o no, la fecha de consumo preferente y si viene de pesca extractiva o de acuicultura”.
Superfoods
Desde hace aproximadamente 10 años, los superfoods o superalimentos comenzaron a tener mucha popularidad entre las personas que cuidan su cuerpo. ¿La razón? Este tipo de alimentos, usualmente consumidos en pequeñas cantidades, tienen una alta concentración de nutrientes esenciales, asimilables y con múltiples beneficios para la salud, convirtiéndolos en ideales para el día a día.
Al respecto, la fundadora de Nutrición Integral Vallarta señala: “Aunque como experta sí recomiendo su consumo, puesto que se tratan de alimentos que realmente sí son saludables y contienen muchas propiedades, la realidad es que basar toda una dieta en ellos no va a generar los resultados esperados. Los objetivos planteados se van a lograr cuando se alcance el equilibrio de todo un estilo de vida”, finaliza.
Siempre que se consuman menos calorías de las que se utilizan en el día, independientemente del ejercicio y la dieta, se va a bajar de peso.
Actividad Física
Los mejores ejercicios para bajar de peso son aquellos donde se gastan más calorías en menos tiempo, como correr o nadar. En este punto, nuestro destino cuenta con impresionantes lugares para ejercitarse al aire libre y mantenerse activos. Estos deportes deben combinarse con ejercicios de musculatura, los cuales deben ser realizados preferentemente en un gimnasio y bajo la supervisión de un entrenador personal.
Tips para Conseguir el Hábito de Alimentarse Bien y Hacer Ejercicio
- Fijarse metas a corto, mediano y largo plazo, pero siempre deben ser 100 % realistas.
- Ser paciente y asimilar que los cambios físicos se van a dar de manera progresiva.
- Estar conscientes de que la motivación propia para cumplir con los objetivos trazados puede disminuir y/o disiparse, pero jamás debe perderse por completo.
- Ser creativos y desarrollar situaciones que permitan continuar en el camino para alcanzar las metas trazadas.
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