Puerto Vallarta celebrará la raicilla este fin de semana

Sin lugar a dudas, la bebida más representativa de México es el tequila, pero también existen otros destilados de gran tradición en la historia del país que cuentan con gran popularidad, como el mezcal y la raicilla. Este último se produce mayormente en la zona occidental de Jalisco y es por esta razón que se puede encontrar fácilmente en restaurantes, bares y establecimientos a lo largo de la costa del estado, así como Riviera Nayarit.

Para honrar y promover esta bebida que antecede la época colonial, el gobierno municipal de Puerto Vallarta y el Instituto Vallartense de Cultura celebrarán el Festival de Raicilla Dama Juana, un festival cultural de dos días que tendrá lugar este fin de semana en la Isla Río Cuale.

El evento ofrecerá catas, conferencias, pláticas, concursos de arte, música en vivo y la proyección del documental Los Caminos de la Raicilla.

Si disfrutas la gastronomía mexicana, el tequila o el mezcal; no te pierdas la oportunidad de asistir a esta celebración, conocer el proceso de elaboración de este licor y descubrir su sabor.

Programa de actividades

Sábado 18 de marzo

• Conferencia

Trascendencia de la raicilla como denominación de origen

10:30am – Auditorio

• Inauguración

12:00pm – Explanada

• Charla

“Maestros raicilleros” moderada por Lala Noguera

4:00pm – Auditorio

• Conferencia

La raicilla y su impacto económico regional

“Taberna Cuale”, muestra de mezclas y coctelería

5:00pm – Auditorio

• Música

Grupo cultural musical

6:30pm – Explanada

Domingo 19 de marzo

• Concursos de poesía y dibujo

12:30pm – Explanada

• Música

Grupo “Mi tierra Mixta”

1:00pm – Explanada

• Charla

La raicilla y su paisaje

4:00pm – Auditorio

• Documental

Los caminos de la raicilla

5:00pm – Auditorio

• Mesa de trabajo entre productores y distribuidores

6:00pm – Auditorio

• Música

Mariachi Tradicional Arredondo

7:30pm – Explanada

• Clausura

8:30pm – Explanada