Chef Betty Vázquez recibirá Premio Nacional de Educación Turística 2017
La chef Betty Vázquez, Embajadora de la Gastronomía de Riviera Nayarit, ha sido reconocida con el Premio Nacional de Educación Turística 2017 que otorga la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía A.C. (Amestur), en reconocimiento a su amplia trayectoria profesional que se ha caracterizado por un alto desempeño en sus actividades en favor de la educación gastronómica, del turismo y la cultura nacional.
La chef nayarita recibirá el premio el próximo 12 de octubre en la ciudad de Zacatecas, en el marco de la inauguración del 6to. Congreso Internacional de Animación Turística y Sociocultural.
La chef Betty dijo sentirse muy contenta y agradecida con la designación. “Hablar del turismo aunado con la gastronomía lo vengo haciendo desde siempre, con orgullo, con entusiasmo, algunas veces con dolor porque no se hace lo suficiente, hoy nuevamente mi trabajo me da otra satisfacción”, comentó.
Betty Vázquez tiene más de 37 años de carrera culinaria y durante la última década ha abanderado la gastronomía de Nayarit. Sus creaciones le han valido el reconocimiento de instituciones nacionales e internacionales, al igual que su participación en festivales, conferencias, seminarios, publicaciones y reality shows, como Master Chef México. Ha sido invitada en distintos países y festivales mundiales para representar a la cocina mexicana.
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