Chef Claudia Sandoval: “Estoy Enamorada de Puerto Vallarta”

Las actividades de la décima edición del festival culinario Vallarta · Nayarit Gastronómica terminan oficialmente este jueves 18 de octubre de 2018 y algunos de los chefs invitados han dado sus impresiones acerca de las novedades de este año y su experiencia dentro del evento. Una de las celebrity chefs que concedió entrevista a Vallarta Lifestyles fue Claudia Sandoval, ganadora de la sexta temporada del reality show MasterChef USA (2015) y jurado de la primera temporada de MasterChef Latino.

Sandoval, quien viajó por primera vez a Puerto Vallarta, mencionó: “He quedado completamente enamorada de este lugar y la experiencia de participar en Vallarta · Nayarit Gastronómica ha sido muy emocionante. Ver el nivel de chefs que asisten a este evento, poder compartir con ellos y apreciar su creatividad y tipos de cocina ha sido muy gratificante. Este evento recibe a cocineros que son verdaderos ídolos y me ha encantado coincidir con personas como Carlos Gaytán, el primer mexicano en obtener una estrella Michelin”.

Sandoval compartió algunas de sus vivencias favoritas en la región: “Ayer visitamos San Sebastián del Oeste, un pueblito mágico en la montaña, donde tuve la sensación de estar entre las nubes. Además, me encantan las playas de la bahía, en donde he podido disfrutar de la gastronomía que me gusta. Mi familia es originaria de Mazatlán, Sinaloa y me encanta el ceviche y el aguachile”.

Nacida en San Diego, California, Claudia viaja constantemente a lo largo de Estados Unidos promoviendo los sabores latinos y especialmente la cocina mexicana. “A mí me gustaría que la gente a nivel mundial conozca que la comida mexicana también tiene sus regiones, es decir, sabores que varían de acuerdo al lugar en donde estés. Ser la primera latina en ganar MasterChef USA es un gran orgullo y una gran responsabilidad, pues deseo promover nuestra gastronomía de manera fiel y honesta”.  

Claudia Sandoval cuenta con un libro de recetas que se ha convertido en best seller y que se titula Claudia’s Cocina: A Taste of Mexico. Para finalizar la entrevista, declaró que ya espera con ansias otra oportunidad para regresar a Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.