Deleita tu paladar en el 3er Festival del Ceviche y Aguachile

La tercera edición del Festival del Ceviche y Aguachile tendrá lugar en Puerto Vallarta este viernes 27 de enero, donde ocho de los mejores restaurantes de la zona de Vallarta · Nayarit prepararán y servirán estos tradicionales y sabrosos platillos mexicanos.

Tanto foodies como visitantes podrán degustar en este festival estas creaciones llenas de sabor y preparadas por reconocidos chefs locales, donde los protagonistas absolutos no dejan de ser estos famosos platillos autóctonos, presentados en una gran variedad de versiones. Este evento culinario anual se llevará a cabo en la Plaza Lázaro Cárdenas, en la Zona Romántica de Puerto Vallarta, donde se servirán porciones de ceviche y aguachile a precios accesibles en medio de un ambiente festivo y acompañado por música y mucha diversión.

El ceviche y el aguachile son dos platillos clásicos de mariscos muy populares en la costa oeste de México, donde han experimentado una aceptación cada vez mayor entre los turistas que visitan Puerto Vallarta y otros destinos similares. El ceviche, un platillo muy conocido en toda Latinoamérica, principalmente en México y Perú, está típicamente elaborado con pescado fresco crudo o mariscos, curados en jugo de limón y especiados con chiles. El ceviche también puede ser sazonado con cebollas, sal y cilantro. Por su parte, el aguachile – considerado el hermano pequeño del ceviche – es un plato originalmente sinaloense, elaborado a base de camarón sumergido en un caldo sazonado con chiles, sal, limón, cilantro y vegetales frescos.

Algunos de los restaurantes de pescados y mariscos más importantes en el área de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit participarán en esta tercera edición del Festival del Ceviche y Aguachile: Lamara, Blue Tuna, Cuates & Cuetes, Happy Burros, Taco Wheels, Bob Chelero, The Beer Box Prime y Buzzos. Además de promocionar la importancia cultural y social de estos platillos en la gastronomía mexicana, los expertos chefs deleitarán a los asistentes con una amplia variedad de estilos de ceviche y aguachile.

El Festival del Ceviche y Aguachile se celebrará en el parque Lázaro Cárdenas el próximo viernes 27 de enero, de 12:00pm a 6:00pm. Tanto locales como turistas que visitan Puerto Vallarta están invitados a participar en este evento culinario donde tendrán la oportunidad de probar estos deliciosos platillos de pescados y mariscos.

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