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Deleita tu paladar en el 3er Festival del Ceviche y Aguachile

Jorge Chávez
Ene. 25, 2017
1,058 vistas

La tercera edición del Festival del Ceviche y Aguachile tendrá lugar en Puerto Vallarta este viernes 27 de enero, donde ocho de los mejores restaurantes de la zona de Vallarta · Nayarit prepararán y servirán estos tradicionales y sabrosos platillos mexicanos.

Tanto foodies como visitantes podrán degustar en este festival estas creaciones llenas de sabor y preparadas por reconocidos chefs locales, donde los protagonistas absolutos no dejan de ser estos famosos platillos autóctonos, presentados en una gran variedad de versiones. Este evento culinario anual se llevará a cabo en la Plaza Lázaro Cárdenas, en la Zona Romántica de Puerto Vallarta, donde se servirán porciones de ceviche y aguachile a precios accesibles en medio de un ambiente festivo y acompañado por música y mucha diversión.

El ceviche y el aguachile son dos platillos clásicos de mariscos muy populares en la costa oeste de México, donde han experimentado una aceptación cada vez mayor entre los turistas que visitan Puerto Vallarta y otros destinos similares. El ceviche, un platillo muy conocido en toda Latinoamérica, principalmente en México y Perú, está típicamente elaborado con pescado fresco crudo o mariscos, curados en jugo de limón y especiados con chiles. El ceviche también puede ser sazonado con cebollas, sal y cilantro. Por su parte, el aguachile – considerado el hermano pequeño del ceviche – es un plato originalmente sinaloense, elaborado a base de camarón sumergido en un caldo sazonado con chiles, sal, limón, cilantro y vegetales frescos.

Algunos de los restaurantes de pescados y mariscos más importantes en el área de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit participarán en esta tercera edición del Festival del Ceviche y Aguachile: Lamara, Blue Tuna, Cuates & CuetesHappy BurrosTaco WheelsBob CheleroThe Beer Box Prime y Buzzos. Además de promocionar la importancia cultural y social de estos platillos en la gastronomía mexicana, los expertos chefs deleitarán a los asistentes con una amplia variedad de estilos de ceviche y aguachile.

El Festival del Ceviche y Aguachile se celebrará en el parque Lázaro Cárdenas el próximo viernes 27 de enero, de 12:00pm a 6:00pm. Tanto locales como turistas que visitan Puerto Vallarta están invitados a participar en este evento culinario donde tendrán la oportunidad de probar estos deliciosos platillos de pescados y mariscos.

Para mayor información acerca del evento, por favor visita su Página de Facebook.

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Alberto Pérez
Propietario
La Palapa

“Vallarta Lifestyles fue la primera revista seria que surgió en nuestro destino. De hecho, hoy en día es la única publicación con que contamos en Puerto Vallarta de la que puedes sentirte orgulloso, ya que, si se la regalas a alguien, sabes que podrá distraerse viendo las fotografías y/o textos de calidad que contienen cada una de sus páginas. Considero que es la única revista que prevalece en Vallarta · Nayarit como un ícono de ese género”.
Ulf Henriksson
Chef y socio
Vitea Oceanfront Bistro

“Desde sus inicios y hasta el día de hoy, la calidad en fotografía y diseño editorial que maneja Vallarta Lifestyles es incomparable, pues no hay nada similar en esta región de México. Además, para la comunidad de extranjeros que nos visita, esta revista es indispensable si desean conocer lo más nuevo y lo que sucede en nuestro destino”.
David Connell
Socio y gerente
Connell & Associates

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