Helados: Un Refrescante Must de Verano

¿Quién no se derrite por un helado en estos días de verano? Es casi imposible no ceder ante los tentadores sabores de este alimento congelado que por lo general se hace con productos lácteos (tales como leche o crema) en combinación con frutas u otros ingredientes.

Para esta edición y pensando en consentir el paladar para sobrellevar de la mejor manera esta temporada en Puerto Vallarta, nos dimos a la deliciosa tarea de acudir a tres heladerías que, además de ofrecer un excelente servicio personalizado, en su menú cuentan con una gran variedad de sabores para disfrutar. ¡Qué los disfrutes!

• Sabores Helados

Una heladería boutique que realiza todo de manera artesanal y con mucha atención al detalle. Su característica principal es la creatividad, el servicio amable y lo bien logrado de las mezclas. Aunque la variedad de sabores es amplia, en vitrina únicamente encontrarás 10 helados, por lo que es posible que en cada visita encuentres uno diferente.

“Para nosotros, los helados y paletas son un medio de expresión. Cuando ves nuestros productos, inmediatamente captan tu atención porque tienen detalles acomodados de cierta manera. Cuando los pruebas, te das cuenta de que tienen el sabor equilibrado y las frutas o ingredientes principales realmente sobresalen y son protagonistas. Ese es nuestro secreto”. —Miguel Fernández, propietario de Sabores Helados.

Helado (galería): Baileys artesanal con chocolate quemado y polvo tostado de almendras.

Otros sabores:

• Queso de cabra con cajeta y nuez.
• Cheescake de Tortuga (cheescake con una mezcla de Oreos, cajeta, nuez y pedacitos de chocolate oscuro).
• Viejo Vallarta (una clásica nieve de garrafa con toques de jericalla y huesito de leche).
• Sorbete de vino tinto con frutos rojos.

FB: @saboresheladospv

Constitución 279, Emiliano Zapata

• Le Cascarié

Esta heladería con presentación genuina te sorprenderá con su originalidad a la hora de servirte sus productos, pues la gran mayoría de ellos vienen en su propia cáscara y con la misma pulpa de la fruta hacen el helado. Cada uno tiene su peculiaridad y al no utilizar productos artificiales, el sabor resulta muy peculiar y exquisito. Con una sucursal más dentro del Food Park, este proyecto concebido como franquicia tiene contemplado iniciar operaciones en el corto plazo tanto en Bucerías como en Valle Dorado.

“Además de los helados, también manejamos una gama de paletas de leche y agua compuesta de 12 sabores. Actualmente, muchos restaurantes de Puerto Vallarta han confiado en nuestro proyecto y como postre ofrecen alguna de nuestras especialidades. Una mención aparte merece el helado de elote, pues entre residentes y nacionales se ha posicionado como el producto estrella”. —Gabriela Valadez, propietaria de Le Cascarié.

Helado (galería): Coco.

Otros sabores:

• Mango.
• Piña.
• Naranja.
• Melón.

FB: @cascariepv

Av. México 1123, 5 de Diciembre

• Wakika Heladería

Ubicada en el centro de Sayulita, Nayarit, esta heladería realiza todos sus productos con frutas frescas de la región y agua purificada. Debido a su cercanía con la plaza principal y la gran mayoría de los atractivos de este pueblito, este es uno de los sitios ideales para refrescarse antes, durante o después de tu visita a la playa.

Además de sus más de 10 sabores de helados, destacan sus aguas frescas de sabores (como la de hierbabuena) y la gran variedad de paletas de hielo (como la de piña con albahaca). Sus recetas se han transmitido por generaciones de familias mexicanas, las cuales han sido perfeccionadas y adaptadas a nuestros tiempos.

Helado (galería): Pistache con fresa.

Otros sabores:

• Fresa.
• Menta con chocolate.
• Coco.
• Cualquiera de fruta de temporada.

FB: @wakikasayulita

Av. Revolución 40, Sayulita, Nayarit