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Kasava Taste · Antojería Grill: Sabores del Caribe con un Toque Asiático

Jorge Chávez
Nov. 7, 2023
106 vistas

Kasava Taste · Antojería Grill es una experiencia única que combina los sabores del Caribe con un toque asiático. Esta pequeña cocina urbana, dirigida y operada por la talentosa Fabiola Pérez, ha conquistado los paladares de los amantes de la comida exótica desde su inicio en 2020. Sin embargo, fue a principios de 2023 que comenzaron a operar de manera oficial en este acogedor restaurante.

El nombre “Kasava” es una derivación de la palabra “cassava”, un tubérculo ampliamente cultivado en América, África y Oceanía debido a su alto valor alimentario. Esta raíz es la base de la gastronomía caribeña.

Durante una visita reciente del equipo editorial de Vallarta Lifestyles a Kasava Taste · Antojería Grill, Fabiola Pérez nos sumergió en un viaje culinario que comenzó con dos sabrosos aperitivos orientales: Lumpiás Vegetarianas y Satay de Pollo.

Las Lumpiás Vegetarianas son rollitos fritos de origen chino, similares a los Rollos Primavera, rellenos de verduras frescas. Por otro lado, el Satay de Pollo son brochetas típicas de Tailandia, jugosas y divertidas de comer, con un toque especial gracias a la salsa de cacahuate que las acompaña.

Enseguida presentó los platillos principales. Las Costillitas BBQ Caribe son una verdadera delicia, bañadas en una salsa única creada por Fabiola Pérez, la cual fusiona la dulzura de la ciruela con los sabores caribeños. Además, los pollos son protagonistas en este restaurante con sabores como el Mango-Habanero, BBQ y Cacahuate.

Para acompañar estos sabrosos platillos, Kasava Taste · Antojería Grill ofrece una selección de guarniciones que incluye Puré de Camote, Puré de Papa y Arroz Caribeño. Sin embargo, el Sambal de Papa merece una mención aparte: papas fritas bañadas en una salsa habanera que estimulan el apetito y te preparan para disfrutar de los demás platillos.

El Agua de Coco, fresca, deliciosa y preparada al momento de manera artesanal, es la bebida perfecta para acompañar los sabores únicos que ofrece Kasava Taste · Antojería Grill.

Kasava Taste · Antojería Grill
Libramiento Luis Donaldo Colosio 308, Benito Juárez
322 121-4476

Visita las redes sociales de Kasava Taste · Antojería Grill para más información.

Por cierto, una excelente oportunidad para ir a degustar los sabores de Kasava Taste · Antojería Grill es acudiendo al siguiente evento programado para el 12 de noviembre de 2023:

Kasava Taste · Antojería Grill

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