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Jorge Chávez
Editor en Jefe

Un fanático de las docuseries y amante de la comida que siempre está en búsqueda de convivir con la Madre Naturaleza.

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Restaurant Week 2024: 20 Años de Promover la Exquisita Gastronomía de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit

Por  Jorge Chávez
May. 15, 2024
62 vistas

La historia de Restaurant Week by Vallarta Lifestyles se entrelaza con la evolución de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit como destinos culinarios de renombre. Desde sus inicios en 2005, este festival ha crecido en popularidad y alcance, convirtiéndose en un pilar de la promoción y difusión de la escena gastronómica regional.

Del 15 de mayo al 10 de junio de 2024, se llevará a cabo la 20º edición de Restaurant Week by Vallarta Lifestyles, un extraordinario evento que acerca y permite explorar la diversidad culinaria de nuestro destino. 

En las siguientes páginas, el equipo editorial de Vallarta Lifestyles presenta una serie de acontecimientos que han llevado a Restaurant Week a colocarse entre los festivales gastronómicos más esperados del año.

Una Tradición de Sabor y Variedad

La primera edición de Restaurant Week by Vallarta Lifestyles se llevó a cabo del 15 al 31 de mayo de 2005. Fue creado con la intención de emular los eventos gastronómicos que sucedían en destinos turísticos internacionales como Nueva York y Londres. Originalmente tenía el propósito de incentivar la actividad económica local durante las últimas dos semanas de un mes que tradicionalmente era considerado como temporada baja. En la actualidad, mayo goza de una gran actividad gracias a distintos eventos institucionales, donde Restaurant Week es uno de los más consolidados.

A lo largo de los años, el evento ha crecido y los restaurantes de Vallarta · Nayarit se enorgullecen de ser parte de esta experiencia culinaria. Precisamente por esto y debido al récord de 59 restaurantes participantes que se registró en la 14º edición (2018), Restaurant Week extendió sus fechas 10 días más con el objetivo de que los comensales tuvieran mayor oportunidad de probar, disfrutar y sacarle provecho al festival gastronómico.

Desde entonces, Restaurant Week by Vallarta Lifestyles se lleva a cabo del 15 de mayo al 10 de junio de cada año.

Actualmente, la 15º edición de Restaurant Week (2019) es el evento que posee el récord de restaurantes participantes con 62.

Una Experiencia Culinaria Inigualable

La mecánica de Restaurant Week es sencilla pero eficaz: los restaurantes participantes, que incluye a los establecimientos más destacados de la escena gastronómica de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, ofrecen menús innovadores de tres tiempos (con tres opciones cada uno) a precio fijo durante toda la vigencia del festival. 

Para esta 20º edición, las categorías de precios de menús a elegir son 459 y 575 pesos por persona. Estas tarifas no incluyen bebidas, ni propinas. Los menús de los restaurantes participantes están disponibles en restaurantweekpv.com.

Hoy más que nunca, estos precios brindan la oportunidad de explorar nuevos sabores y deleitarse con platillos exquisitos. Restaurant Week es una celebración a la diversidad y creatividad culinaria.

Restaurant Week by Vallarta Lifestyles es el punto de encuentro entre talentosos chefs y su oferta gastronómica, donde los comensales pueden encontrar cocina mexicana, fusión, griega, francesa, oriental, austriaca, española, cortes de carne y especialidades del mar, entre muchas otras. 

20º Aniversario de Restaurant Week: Una Celebración a la Participación Ininterrumpida

El éxito de Restaurant Week no sería posible sin el apoyo entusiasta de los restaurantes participantes. Establecimientos emblemáticos como Café des Artistes y Kaiser Maximilian han sido pilares de este evento al registrar su participación ininterrumpida a lo largo de los años, brindando a los comensales experiencias culinarias memorables y promoviendo la riqueza gastronómica de la región.

Thierry Blouet, chef y propietario de Café des Artistes, expresa la importancia del evento para su restaurante: “Por el lado del comensal, Restaurant Week representa la oportunidad perfecta para venir y disfrutar a precio muy accesible de un restaurante de la categoría y prestigio que Café des Artistes ha construido a lo largo de los años en Puerto Vallarta. Por otro lado, a nosotros como restaurante, nos beneficia participar en este festival gastronómico porque lo aprovechamos para abrir nuestras puertas y/o extender nuestro concepto a clientes que normalmente verían alejada la posibilidad de experimentar nuestro menú”.

Thierry Blouet.

Andreas Rupprechter, fundador de Kaiser Maximilian, también destaca el valor de Restaurant Week para la comunidad gastronómica local: “Restaurant Week se lleva a cabo en una fecha estratégica, pues ayuda a que la temporada alta se extienda unos días más. El descuento ofrecido durante el festival sí contribuye a incrementar la afluencia de comensales a los restaurantes participantes. A nosotros nos gusta participar porque aprovechamos para presentar u ofrecer platillos que no necesariamente están en el menú diario y, basados en la aceptación, nos da la pauta para posteriormente incluirlos entre nuestras especialidades”.

Andreas Rupprechter.

Para Evangelina Sánchez, fundadora y propietaria de River Café, uno de los restaurantes que registra mayor participación en Restaurant Week, este festival es una oportunidad para destacar la riqueza gastronómica de la región: “Para nosotros, este evento es muy importante porque se realiza en conjunto con la industria restaurantera del destino, todo con el objetivo de promover la gastronomía de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. Restaurant Week tiene mucho impacto y beneficio, pues al fomentarse la oportunidad de visitar y conocer más restaurantes se consiente al paladar al tiempo que se activa la economía”.

Evangelina Sánchez.

Un Evento Imperdible para Foodies y Viajeros

Restaurant Week ha trascendido las fronteras de la Bahía de Banderas para convertirse en un evento esperado tanto por los foodies como por los visitantes internacionales. Personas como Randolph Linehan y John Vogel, quienes planean sus vacaciones en torno a las fechas del festival, son testimonio del impacto y la relevancia de Restaurant Week en la escena gastronómica global.

Randolph Linehan comenta: “He asistido al Restaurant Week desde que comenzó. Este festival es una parte integral de mis visitas bianuales a Puerto Vallarta, pues planeo mis vacaciones de mayo para coincidir con el evento. De esta misma manera lo hacen varios amigos míos, con quienes nos juntamos para disfrutar y probar nuevos restaurantes, sin perdernos nuestros establecimientos favoritos. En verdad, el Restaurant Week es aprovechado por muchas personas que conozco y que vienen al destino cada año durante este mes”.

Por su parte, John Vogel añade: “Fue hace unos seis años que acudimos por primera vez a Restaurant Week. Ciertamente, Puerto Vallarta tiene una abundancia de excelentes restaurantes, muchos de los cuales nos gusta frecuentar. Durante nuestra estancia, usualmente vamos un par de veces a El Centro para ir a comer o cenar, pero también tratamos de apoyar los restaurantes de Bucerías y sus alrededores. Café des Artistes y Barcelona Tapas son nuestros restaurantes favoritos para cenar, mientras que River Café es nuestro lugar ideal para comer”.

Sus testimonios reflejan la conexión emocional y pasión compartida por las experiencias culinarias auténticas.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Restaurantes que Participan por Primera Ocasión en Restaurant Week:

Restaurantes de Comida Mexicana:

Restaurantes de Comida Europea:

Restaurantes de Comida Asiática:

Restaurantes de Cortes Finos:

Restaurantes de Comida Fusión:

Restaurant Week es un evento apoyado por el Fideicomiso Público para la Promoción y la Publicidad Turística del Municipio de Puerto Vallarta, así como por la Dirección de Desarrollo y Promoción Turística de Riviera Nayarit.

Consejos para Disfrutar al Máximo de Restaurant Week

Antes de sumergirse en la deliciosa aventura de Restaurant Week, es importante tener en cuenta algunas consideraciones prácticas: 

  • Los precios de los menús no incluyen bebidas, ni propinas.
  • El teléfono de cada restaurante participante está incluido en la Guía de Menús impresa y/o en sitio web restaurantweekpv.com/participantes. Siempre es buena idea llamar por adelantado para realizar una reservación y revisar disponibilidad.
  • Compartir la experiencia en redes sociales utilizando el hashtag #RestaurantWeekPV es una excelente manera de conectar con otros amantes de la gastronomía y conocer recomendaciones.

Por todo esto y mucho más, Restaurant Week by Vallarta Lifestyles es mucho más que un festival culinario. Se trata de una oportunidad genuina para disfrutar y celebrar la diversidad culinaria que existe en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

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