La Cappella, el nuevo restaurante italiano de Hacienda San Angel

El lujoso hotel boutique Hacienda San Angel presenta su nuevo restaurante, La Cappella, que abre sus puertas el día 1 de octubre. El restaurante se sitúa en una terraza cubierta al aire libre sobre el colorido campanario de la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe en Puerto Vallarta.

Bajo la dirección del chef Ejecutivo Miguel Ángel Hernández Gutiérrez, el restaurante La Cappella ofrece un sofisticado menú de platillos italianos clásicos e innovadores:

Entradas, que incluyen una variedad de sopas, ensaladas y aperitivos como Gamerini alla Romana – Camarones a la Romana con calabaza crujiente, acompañado por pimientos asados ​​y alioli; Carpaccio di Manza – rebanadas finas de filete de res, marinado con apio picado, champiñones y alcaparras, acompañado de una mini ensalada de arúgula y cubierto con queso Grana Padano; Calamari alla Veneziana – calamar al horno, relleno con paté de pescado y servido sobre crostini de jitomate ahumado y pesto de albahaca.

Entre los postres destacan opciones como el Nocciole Panna Cotta – clásica panna cotta con chocolate y avellana; Pera e Mela Crostata – Tarta de manzana y pera cocida en hojaldre y servida con helado de vainilla; Mousse al Cacao Cotto – Pastel de chocolate sin gluten, servido con crema batida de vainilla. También ofrecen un amplio surtido de sorbetes y helados diarios hechos en casa.

Cuentan con una amplia gama de vinos italianos, así como vinos finos de los Estados Unidos, México y Argentina, además de clásicos cócteles italianos como Negronis, Bellinis, Americanos y otros.

El restaurante está abierto para cenar los siete días de la semana, ofreciendo un ambiente íntimo donde destacan piezas de arte, antigüedades, murales y vistas impresionantes a la Sierra Madre y a la Bahía de Banderas. Al igual que Hacienda San Angel, el ambiente único del restaurante La Cappella da la bienvenida a los comensales con una encantadora arquitectura colonial mexicana, mobiliario de finales del siglo y jardines exuberantes llenos flores, plantas tropicales y fuentes.

La Cappella está ubicada en Miramar 336, en el Centro, Puerto Vallarta y se puede contactar llamando al 877 815 6594 sin cargo desde los Estados Unidos, 415 738 8220 directamente desde los Estados Unidos o (322) 222-0185 desde México. Puedes realizar tu reservación por correo electrónico en moc.l1729806038egnan1729806038asadn1729806038eicah1729806038@ofni1729806038 o en línea a través de Open Table.