Anuncian Cartel de Vallarta · Nayarit Gastronómica 2018

Los detalles de la décima edición del festival Vallarta · Nayarit Gastronómica fueron anunciados durante una rueda de prensa celebrada en el Hotel Hard Rock Vallarta, sede del evento que se desarrollará del 14 al 18 de octubre de 2018. Carlos Elizondo y Consuelo Elipe, fundadores y organizadores, estuvieron acompañados por importantes autoridades y directivos de organizaciones de promoción turística que han apoyado a Vallarta · Nayarit Gastronómica a lo largo de los años, incluidos Marc Murphy, director de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Riviera Nayarit (OVC); Javier Aranda, director del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta y José Ludwing Estrada Virgen, director de Turismo de Puerto Vallarta.

Vallarta · Nayarit Gastronómica 2018 será toda una celebración bajo el lema “México, gracias por tanto”. En esta ocasión, presenta un cartel con chefs que suman un total de 14 estrellas Michelin y 18 Soles Repsol, entre los que destacan los españoles Ángel León, del Restaurante Aponiente; Andoni Luis Aduriz, del Restaurante Mugaritz (posición número 9 en el ranking The World’s 50 Best Restaurants); Kiko Moya, del Restaurante L’escaleta; Diego Guerrero, del Restaurante Dstage; Kisco García, del Restaurante Choco y Diego Gallegos, del Restaurante Sollo.

Además, por primera vez se reunirán en un evento de esta índole los tres chefs mexicanos que han alcanzado una estrella Michelin: Carlos Gaytán, del Restaurante Mexique; Paco Méndez, del Restaurante Hoja Santa y Roberto Ruiz, de Punto MX.

Por otra parte, los chefs que forman parte de los Latin America’s 50 Best Restaurants y que llegarán a Puerto Vallarta y Riviera Nayarit son Paco Ruano, del Restaurante Alcalde; Gerardo Vázquez Lugo, del Restaurante Nicos y Diego Hernández Baquedano, del Restaurante Corazón de Tierra. Junto con otros celebrity chefs, ellos estarán a cargo de servir la cena maridaje de clausura dentro del restaurante Tintoque en Marina Vallarta.

También se contará con un homenaje a la carrera de la chef de banquetes mexicana Susana Palazuelos, así como la presencia de Inés Páez Nin (conocida popularmente como “Chef Tita”), jurado de Master Chef República Dominicana y máxima representante de la cocina de dicho país.

Los chefs locales que participarán en el evento son Betty Vázquez, jurado de Master Chef México; Joel Ornelas, del Restaurante Tintoque; Memo Wulff del Restaurante Barrio Bistro; Alex Gómez, de Jardín Nebulosa (San Sebastián del Oeste); Irving Cano, sous chef del Hotel Hard Rock Vallarta; José Alfredo Jiménez, de Grupo Marival; así como Raúl Altamirano y Santiago Pérez del Hotel Sheraton.

Como es costumbre, España será el país invitado de honor, mientras que Guanajuato y Chihuahua serán los estados invitados y Guadalajara la ciudad invitada.

Consulta vallartanayaritgastronomica.com para conocer la lista completa de chefs y sommeliers que participarán en Vallarta · Nayarit Gastronómica. En la misma plataforma puedes adquirir tus boletos y consultar el programa de actividades, que incluye cenas maridaje, showcookings, talleres gourmet y catas prémium.