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Camarones a la Leña de Le Kliff

Jorge Chávez
Mar. 12, 2020
14 vistas

“Además de los ingredientes típicos mexicanos con que se preparan los Camarones a la Leña, este platillo destaca por los sabores asados en combinación con elementos exóticos que le dan una presencia elegante y distintiva”. —Everardo Robles, chef ejecutivo de Le Kliff.

En el extremo sur de Puerto Vallarta se encuentra Le Kliff (Carretera a Barra de Navidad KM 17.5, Zona Hotelera Sur), un restaurante ubicado arriba de un acantilado, rodeado de vegetación y con vistas incomparables hacia el mar. Se trata de uno de los lugares más románticos del destino para cenar en pareja. Además, destaca su famosa Terraza del Amor, donde varios enamorados han llevado a cabo originales propuestas matrimoniales y celebraciones nupciales, inspirados por este idílico entorno donde se mezcla el relajante sonido de las olas con los impresionantes atardeceres.

Además de su envidiable ubicación, ofrece una interesante oferta gastronómica de cocina tropical-fusión-internacional, donde destacan los Camarones a la Leña, un platillo que combina una diversidad de ingredientes incluyendo mole poblano, plátano macho asado, chapulines tostados, puré de papa ahumada, elote baby asado y salsa de cuastecomate con notas de chocolate y canela. Esta exquisita combinación de sabores ahumados puede ser acompañada con un vino espumoso Asti Capetta o con un Martini de Chile Ancho, hecho con un macerado de chile ancho de Puebla, jugo de arándanos, azúcar y limón.

Le Kliff también ofrece una terraza imponente con mesa para dos personas, donde los comensales, además de poder apreciar en todo su esplendor a la Bahía de Banderas (desde Los Arcos de Mismaloya hasta Punta de Mita), podrán disfrutar de un menú de siete tiempos creado específicamente para la celebración.

Para contribuir a mantener un momento único, se invita a mantener un código de vestimenta elegante-casual y realizar reservación al (322) 224-4002.

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