Gastronomía

La extracción artesanal de la raicilla se divide en 5 etapas y conserva el mismo procedimiento desde el siglo XVII.

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Raicilla Puerto Vallarta

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Raicilla: Extracción y Proceso de Elaboración Artesanal

La raicilla de Hacienda El Divisadero obtuvo el máximo reconocimiento durante la edición 2021 de los Top World Spirit Awards.

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Hacienda El Divisadero

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Raicilla de Puerto Vallarta Obtiene el Máximo Reconocimiento en los Top World Spirit Awards

Puerto Vallarta tiene una amplia variedad de sitios especializados en ofrecer alimentos nutritivos y con dietas especiales para los viajeros y residentes. 

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Este restaurante de Puerto Vallarta le ofrece a sus invitados los sabores de la cocina gourmet mexicana.

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Gaviotas

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Oscar Osuna, chef patrón of Gaviotas.

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Para promover esta experiencia, recientemente han lanzado una exquisita cena de siete tiempos llamada Maridaje Sensorial, la cual fue creada por Oscar Osuna, chef patrón de Gaviotas.

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Huichol Tiname

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Esta cena comienza con el Huichol Tiname, un llamativo y delicioso coctel de bienvenida. Enseguida, poco a poco se van sirviendo los exquisitos siete tiempos.

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Salmon Trio

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Trío de Salmón 
Salsa de cilantro y requesón con brotes de chícharo.

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Watermelon Symphony

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Sinfonía de Sandía 
Gravlax de sandía, chutney de sandía blanca y espuma de albahaca en vinagreta virgen con falso caviar de aguacate).

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Spinach Salad

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Ensalada de Espinacas 
Puré de pera al comino, encurtido de cotija, nuez de la india y crujiente de camote.

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Iztaccíhuatl

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Iztaccíhuatl 
Tomate destilado, compota de tomate verde y rojo, cacahuate garapiñado y pera asiática al cilantro.

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Catch of the Day Escuinapa Style

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Pesca del Día Estilo Escuinapa 
Mole de camarón seco, puré de camote y salicornia al mezcal.

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Beef Steak

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Filete de Res 
Puré de calabaza, zanahoria morada a la parrilla y fonduta de camarón en salsa de cebolla.

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Mexican Coffee Tiramisu

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Tiramisú de Café de Olla

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Esta experiencia única tiene un precio de $1,199 MXN por persona y actualmente está disponible los martes, jueves y sábados de 6:00pm a 10:30pm. Se tiene contemplada ofrecerla hasta diciembre de 2020. Reservaciones al (322) 226-0404.
Visita las <a href="https://www.facebook.com/GaviotasPV/" target="_blank" rel="noopener">redes sociales de Gaviotas</a>.

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Litten Brød es una panadería artesanal danesa que abrió sus puertas en febrero de 2020 en la dinámica Zona Romántica de Puerto Vallarta. 

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Litten Brød

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Spandauer de Frambuesa, Spandauer de Crema & Tebirkes con Semillas de Amapola.

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Casa Andrea es la nueva ubicación de Tintoque, el restaurante gourmet encabezado por el reconocido chef Joel Ornelas.

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Tintoque Nueva Ubicación

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Lanzada en abril de 2020, a esta iniciativa se sumaron reconocidos chefs de todo México.

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49 restaurantes de Riviera Nayarit y Puerto Vallarta están listos para participar en la 16º edición de Restaurant Week.

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