Festival de ostiones y conchas en Café des Artistes
El restaurante gourmet Café des Artistes del chef Thierry Blouet da la bienvenida al verano con un menú especial lleno de sabores del mar. Del 15 de julio al 15 de agosto, asiste al Festival de Ostiones y Conchas en este consagrado restaurante de Puerto Vallarta que tendrá disponible varios platillos con estos ingredientes marinos, incluyendo opciones frías y calientes para el disfrute de los comensales.
A continuación, encuentra los platillos que integran la carta:
Opciones frías
- Tiradito de almeja
Edamame, algas marinas frescas y emulsión de cítricos
- Ceviche de almeja y callo tropical
Leche de tigre de coco
- Ostión frito
Servido sobre carpaccio de res con aliño de miel y mostaza
- Ostiones rasurados
Por pieza o docena
Opciones calientes
- Ostión tibio
Con mousseline de coliflor aire de tocino ahumado
- Ostiones Rockefeller
Aire de trufa blanca
- Ostiones Kumamoto al pibil
- Ostiones en mantequilla de jengibre y mezcal
Ratatouille de nopal y crocante de maíz
- Mejillones o almejas
Al vino blanco o a la marinera
Reservaciones:
WhatsApp (322) 159-5675
Teléfono (322) 226-7200
Café des Artistes está ubicado en Guadalupe Sánchez 740, El Centro. Para más información, da click aquí.
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