Festival “Por Amor al Ajo y Mango” de River Café
Del 11 de junio al 31 de julio de 2019, el restaurante River Café ofrece su menú especial de cuatro tiempos para este verano, con platillos cuyos protagonistas son dos ingredientes favoritos de la gastronomía local: el ajo y el mango.
Permite que tus sentidos se deleiten a través de los aromas y sabores que destacan en el menú de cuatro tiempos de River Café, el cual ofrece dos opciones de entrada a elegir, así como tres de platillo principal y dos de postre.
Amuse Bouche
Ajo confitado y chutney de mango con chile de árbol servido con un crostini natural.
Entrada
- Ensalada de Quínoa
Tricolor de quínoa, aguacate, durazno a la parrilla con vinagreta de mango y cilantro.
- Sopa de Doble Ajo
Con papa y alioli de chipotle.
Plato Fuerte
- Brochetas Mar y Tierra
Brochetas de filete de res, camarón, verduras, puré de papa y mantequilla de ajo.
- Pasta Penne al Ajo
Con ajo rostizado, pancetta y chícharos con salsa cremosa de ajo.
- Pechuga de Pollo a la Parrilla
En adobo sobre quínoa con vegetales y mermelada de mango y menta.
Postre
- Mango Fresco Glaseado
Con brandy sobre helado de vainilla.
- Mousse de Mango y Coco
El precio de este menú es de $500 pesos por persona y para reservar puedes llamar al teléfono (322)2230788 o visitar su sitio web.
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