Tintoque Celebra su Nueva Ubicación con un Evento Culinario Intercultural

Ubicada en la rivera del Río Cuale, prácticamente frente al Centro Cultural Cuale, Casa Andrea es una antigua casona que ahora funge como la nueva ubicación del restaurante Tintoque.

El 23 de septiembre de 2020, en punto de las 6:30pm, Tintoque inició un nuevo camino en Puerto Vallarta, ahora en la vibrante Zona Romántica, a través de una exclusiva Cena de Reapertura en la que únicamente 50 comensales tuvieron la oportunidad de disfrutar de un exquisito menú de 10 tiempos.

“Con mucha alegría y una emoción inmensa estamos de regreso en una locación increíble que sabemos que los va a sorprender. Para reabrir por todo lo alto, nuestros amigos y colegas, a quienes admiramos y son ejemplo de la unidad que existe entre nosotros como vallartenses, nos ayudarán a cocinar un delicioso menú degustación. Agradezco a todos los chefs, clientes y amigos por este increíble inicio”, compartió Joel Ornelas, chef ejecutivo de Tintoque.

Gracias a su propuesta y concepto gastronómico, Tintoque ha sido reconocido como uno de los 120 mejores restaurantes de nuestro país por la Guía México Gastronómico 2019-2020.

Basados en Puerto Vallarta, pero con una trayectoria profesional que incluye estancias en algunos de los mejores restaurantes del mundo, la alineación de este evento culinario intercultural estuvo conformada por Memo Wulff, de Barrio Bistro/La Lulú; Thierry Blouet y Lara Castellón, de Café des Artistes; Mario Borja, de Cha’; Leopoldo Cortés, de D’Cortés; Mauricio Leal y Josué Jiménez, de ICÚ; Gaetano Fernandez, de La Tosca · Trattoria da Gaetano; Everardo Robles, de Le Kliff; Jorge Cortés, de Pajaritos; David Plascencia, de 116 Pulpito; Chanan Kamen, de Tre Piatti; Bernhard Güth, de Trio · Mediterranean Cuisine y Ulf Henriksson, de Vitea Oceanfront Bistro. De igual manera, la barra estuvo a cargo de Dan Rodríguez, quien deleitó a los presentes con sus bebidas de autor.

Desde su apertura en 2016, Tintoque ha destacado en la escena culinaria de la bahía por su cocina de autor, la cual fue concebida por el reconocido chef Joel Ornelas, quien después de trabajar para algunos de los grupos restauranteros más reconocidos e importantes de Inglaterra, España y México; llegó a nuestro destino para seducir el paladar de residentes y visitantes que acuden al restaurante para deleitarse con los platillos que reinterpretan las recetas locales.

Tintoque se encuentra ahora en Aquiles Serdán 445, Emiliano Zapata (entre las calles Aguacate y Jacarandas).

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