Esta es una de las entradas que ofrece Barcelona Tapas en su menú de tres tiempos  que podrás disfrutar durante la 15ª edición del Restaurant Week, uno de los eventos gastronómicos más importantes y representativos de la región.  

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Remolacha Montada de Barcelona Tapas

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Exposición fotográfica “Reflejos Encontrados” en Puerto Vallarta

Presentan a los Ganadores del Festival del Viento 2019

Noticias

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Vallarta Lifestyles Lanza Edición Abril-Junio 2019

Degustaciones de Vinos Tintos con Uncork Mexico

Restaurant Week Anuncia Restaurantes que Participarán en su 15º Edición

Gastronomía

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Damajuana Festival de Raicilla

5 Pueblos que te Transportarán al México Antiguo

Villas Enrique: una encantadora residencia

Tercera Edición del Festival de Raicilla Damajuana

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Festival de Raicilla, Mezcal y Cerveza Artesanal

Uncork México Presenta “Noche de Vinos y Quesos Mexicanos”

El Pintor Oscar Giacinti Exhibirá en Galería Contempo

Prepárate para el 1º Festival de Raicilla, Mezcal y Cerveza Artesanal en Riviera Nayarit

Qué Hacer

Enjoy the first Sotol Festival at Puerto Vallarta, VallartaLifestyles

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Puerto Vallarta: Uno de los Mejores Challengers en 2018

Admire Sayulita desde OZ Hotel Boutique

Disfruta del Primer Festival Sotol en Puerto Vallarta

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Ceviche Vallarta (2)

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Festival del Ceviche y Aguachile

Segundo Almuerzo Anual de Caridad por Pasitos de Luz

Asiste a los Conciertos de Gala a Beneficio del Instituto de Artes Musicales de Puerto Vallarta

Todo Listo para la Séptima Edición del Festival del Ceviche y Aguachile

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Portada

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6º Taste of Nuevo y 18º Chili Cook-Off

Lime Llega a Vallarta · Nayarit

Celebra la Nochebuena en los Restaurantes de Puerto Vallarta

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SushiPop: Una Propuesta Fresca y Llamativa

Illumination II: Cena a Beneficio de Pasitos de Luz

Celebra Thanksgiving en los Restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit

Bistro Teresa, Puerto Vallarta, Vallarta Lifestyles

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Amadeo's Bistro, Puerto Vallarta, Vallarta Lifestyles

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Amadeo’s Bistró
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Ubicado a la entrada de Marina Vallarta, justo frente a la escultura “La Ballena y su Cría”, Amadeo’s Bistró es un restaurante que está dividido en dos: al frente, cuentan con una zona climatizada que despertará tu apetito con su cocina abierta y al fondo, te sorprenderá su espectacular terraza al aire libre que ofrece vistas inmejorables hacia una de las lagunas más grandes que pertenecen al Marina Vallarta Club de Golf.
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Un gran árbol al pie de la laguna sirve como hogar y refugio de una gran cantidad de especies animales que podrás observar en las cercanías sin mucho esfuerzo, desde iguanas, garrobos y garzas, hasta cocodrilos y tortugas (de todos los tamaños) reposando alrededor del tronco. Si tienes suerte, podrás apreciar más aves, peces, reptiles y anfibios; todos conviviendo en armonía.
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Su menú, ideal para ir a desayunar, incluye platos de frutas (como el Mosty 1, que lleva manzana, mora azul, fresa y zarzamora), waffles (como el Tradicional, que va servido con jamón de pavo y/o tocino), así como especialidades de la casa que incluyen pan francés, croissants y chocolatín, entre otros. En su extensa carta también encontrarás ensaladas, omelettes, baguettes, wraps y especialidades típicas de la cocina mexicana.
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Una visita a Amadeo’s Bistró significa un guiño a la inspiración que seguramente te llegará en medio de un entorno que dejará satisfecho tanto a tu apetito como a la imaginación.
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<a href="https://www.facebook.com/AmadeosBistro/" target="_blank" rel="noopener">facebook.com/AmadeosBistro</a>.

Le Bistro Jazz Café, Puerto Vallarta, Vallarta Lifestyles

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Le Bistro Jazz Café
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A un costado de la emblemática Isla del Río Cuale, se encuentra el privilegiado hogar de Le Bistro Jazz Café, un acogedor restaurante que se erige como un jardín escondido a plena vista, ofreciendo un ambiente tranquilo y alejado del bullicio citadino. En cambio, ofrece el relajante sonido del río que contrasta en armonía con la agradable música en vivo. El sofisticado entorno está lleno de colores vivos y destaca su moderno decorado en las paredes.
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Además de proporcionar una agradable sombra durante la mayor parte del día, las ramas de los grandes árboles sobre la ribera sirven como hogar y refugio de aves, mamíferos y reptiles. Si deseas observar especies como iguanas, garrobos, mapaches, zarigüeyas, pericos y garzas; tendrás que prestar más atención al ambiente para poderlos apreciar fugazmente.
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Prueba algunas de sus especialidades que fusionan la gastronomía mexicana e internacional. Entradas como los calamares fritos (con mayonesa de ajo y cremosa de chipotle) o los mejillones provenzal (con salsa pomodoro) son la antesala de especialidades como el rib eye al grill (con salsa de hongos ahumados, papa al horno con tocino, crema, ensalada de berros y lechugas frescas) o unas exquisitas costillas de cerdo a la BBQ.
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Con tan sofisticado ambiente y atractivos naturales a la vista, visitar Le Bistro Jazz Café es sinónimo de obtener una experiencia ideal para dejar volar la imaginación.
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Bistro Teresa
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Sobre la Plaza de Armas en el centro de Puerto Vallarta, se encuentra Bistro Teresa, un agradable restaurante que se ubica en el cuarto piso de la Vallarta Plaza. Las mesas de la terraza merecen una mención aparte, ya que desde ahí se pueden apreciar parte de la espectacular Bahía de Banderas, así como emblemas de la ciudad (incluyendo la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, el edificio de la antigua presidencia municipal y parte del Malecón).
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A diferencia de los bistrós mencionados anteriormente, donde la flora exuberante forma parte inherente de la decoración de los establecimientos, la inspiración en este restaurante se dará de manera orgánica ante la contemplación del paisaje que se transforma conforme pasa el tiempo. La vista hacia la bahía durante uno de los atardeceres por los que Puerto Vallarta es reconocido a nivel internacional, será un momento digno de presenciar para conservar por siempre.
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Su menú de especialidades contemporáneas con acentos mexicanos puede incluir ensalada de peras e higos, tamal de pescado, tostadas de pulpo, sope de huachinango a la veracruzana, raviolis con cordero servido con salsa de jamaica, camarones gigantes sobre raviolis con salsa de queso azul, risotto mexicano con pollo asado, salmón con salsa de cítricos y lomo de cerdo con mole de tamarindo, entre muchas otras opciones que se complementan con exquisitos postres.
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Una visita a Bistro Teresa significa tener la oportunidad de apreciar parte del destino desde una perspectiva diferente, la cual despertará tu inspiración inmediatamente.
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Aunque cada artista es diferente y no todos se inspiran de la misma manera, seguramente a lo largo de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit encontrarán el sitio ideal para que las musas aparezcan al tiempo que consienten al paladar. Solo es cuestión de aventurarse y dar rienda suelta a la imaginación.

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3 Bistrós para Inspirarse

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Vallarta · Nayarit Gastronómica

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Ángel León

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Nombre: Ángel León
Nacionalidad: Español
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/Aponiente-%C3%81ngel-Le%C3%B3n--118642035763/" target="_blank" rel="noopener"> Aponiente</a>
Lugar: Cádiz, España
Estrellas Michelin: 3
Soles Repsol: 3
Se le conoce como El Chef del Mar, pues su restaurante se enfoca en productos marinos. En 2011, el periódico Wall Street Journal incluyó a Aponiente entre los diez mejores restaurantes de Europa; mientras que el New York Times lo consideró entre los “10 restaurantes del mundo por los que vale la pena tomar un avión”.

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Andoni Luis Aduriz

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Nombre: Andoni Luis Aduriz
Nacionalidad: Español
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/mugaritz/" target="_blank" rel="noopener"> Mugaritz</a>
Lugar: Guipúzcoa, España
Estrellas Michelin: 2
Soles Repsol: 3
Desde 2006 y de manera consecutiva, la revista británica Restaurant Magazine ha reconocido a Mugaritz como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo.

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Kiko-Moya

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Nombre: Kiko Moya
Nacionalidad: Español
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/Lescaleta-130410670328696/" target="_blank" rel="noopener"> L’escaleta</a>
Lugar: Alicante, España
Estrellas Michelin: 2
Soles Repsol: 3
Es uno de los representantes más importantes de la gastronomía avant-garde en el sureste de España. Los productos e ingredientes de L’escaleta son obtenidos de mercados de la localidad y del Mar Mediterráneo.

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Diego-Guerrero

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Nombre: Diego Guerrero
Nacionalidad: Español
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/pages/Dstage/431971023612403" target="_blank" rel="noopener"> DSTAgE</a>
Lugar: Madrid, España
Estrellas Michelin: 2
Soles Repsol: 3
Diego se graduó de la prestigiosa Escuela de Zabalburu de Bilbao y, antes de abrir su restaurante, trabajó en importantes restaurantes españoles como Martín Berasategui, Goizeko Kabi y el Bulli.

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Roberto-Ruíz

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Nombre: Roberto Ruiz
Nacionalidad: Mexicano
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/RestaurantePuntoMX/" target="_blank" rel="noopener"> Punto MX</a>
Lugar: Madrid, España
Estrellas Michelin: 1
Soles Repsol: 2
Punto MX es el primer restaurante a cargo de un chef mexicano que obtiene una estrella Michelin.

diego-gallegos

Diego-Gallegos

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Nombre: Diego Gallegos
Nacionalidad: Brasileño
Restaurante: Sollo de Benalmádena
Lugar: Málaga, España
Estrellas Michelin: 1
Soles Repsol: 1
Es conocido como El Chef Caviar y en 2015 ganó el premio Chef Revelación Madrid Fusión 2015.

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Kisco-García

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Nombre: Kisko García
Nacionalidad: Español
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/Choco.KiscoGarcia/" target="_blank" rel="noopener"> Choco</a>
Lugar: Andalucía, España
Estrellas Michelin: 1
Soles Repsol: 2
En 2006, García fue declarado Cocinero Revelación de Andalucía en la cumbre Madridfusión. Es representante en el mundo de la cocina andaluza contemporánea.

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Carlos-Gaytán

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Nombre: Carlos Gaytán
Nacionalidad: Mexicano
Restaurante:<a href="https://www.facebook.com/mexiquechicago/" target="_blank" rel="noopener"> Mexique</a>
Lugar: Chicago, Estados Unidos
Estrellas Michelin: 1
En 2010, Mexique fue nombrado como el mejor restaurante de la ciudad por la revista Chicago Magazine. El año siguiente, Carlos Gaytán fue reconocido como Chef del Año por la American Culinary Federation.

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Paco-Méndez

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Nombre: Paco Méndez
Nacionalidad: Mexicano
Restaurante: Hoja Santa y Niño Viejo
Lugar: Barcelona, España
Estrellas Michelin: 1
Soles Repsol: 2
Oriundo de la Ciudad de México, Paco Méndez trabaja actualmente al lado del reconocido chef Albert Adrià, con quien se ha asociado para abrir sus restaurantes.

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Conoce a los chefs con estrellas Michelin de Vallarta · Nayarit Gastronómica 2018